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市级非遗项目

        柳林马家流醋、麻糖、流瓜瓜,是一个系列产品。先用大麦、小米熬制成流,常年嗮流酿醋。每于冬春年前年后,由流派生出麻糖、流瓜瓜,作为地方特色风味小食品,在当地极为盛行,一度时期,竟成为老少喜爱的奢移品。

        柳林马家流醋马家流醋是纯粮酿造,用优质小米和大麦酿造而成,用料考究,工艺精细,整个酿造过程由数十道工序组合而成。需具备多年的手工实践经验和传统酿造技艺方可完成。其复杂讲究的做作工序,独具匠心的色香味形,令食者赞叹而传美誉。特别是芝麻麻糖,秋冬食用,健脾滋肾,是柳林当地孝敬老人,亲昵小儿,走亲访友常备的佳品。

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